الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 رحلـــة مع رمضـــــــــــــان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
almalika-ayaaa
المـــدير العــام
المـــدير العــام
avatar

عدد الرسائل : 3934
  :
تاريخ التسجيل : 16/08/2008

مُساهمةموضوع: رحلـــة مع رمضـــــــــــــان   السبت 22 أغسطس - 16:20




السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اليوم أول يوم بشهر رمضان الكريم

وأنا راح أختار شخص من أخواتي بالمنتدى

وسافر أنا واياه ونشوف كيف بقضوا رمضان وكيف أجواء رمضان عندهم

كل يوم راح يسافرأخ أو أخت بالمنتدى وياخدنا على رحلة


واليوم راح أختار أخي أيمن

وأيمن بحق يختار أحد من الأعضاء

أهلالالالالالا أيمن كل عام وأنت بألف خير

شو رأيك وين بدنا نسافر

هلالالالالا ملكة

متل مابدك ملكة أي بلد أنا بحب أتعرف على تراثها وكيف عاداتها وتقليدها

وكيف بيقضوا شهر رمضان

أوووك أيمن راح أختار المغرب أول بلد شو رأيك لأنه أنا بسمع عنها كتير

ولهلأ مازرتها

أوك ملكة موااااااافق

يالله أيمن حضر حالك الطيارة جاهزة لاتاخدنا رحلة على المغرب

حيووووووووووووووووو الملكة وطيارة كمان

أكيد أيمن وهي الطيارة طيارة منتدى الملكة أية

يالله إن شاء الله نستفيد من هل الرحلة

حيوووووووو طيارة منتدى الملكة أية يالله

والأن نحن بالطائره للتواجه للمغرب حتى نفطر اليوم بالمغرب

بتعرف أيمن المغرب بلد جميل له عاداته وتقاليده التي يمتاز بها فعند مجيء شهر رمضان تقوم المرأة المغربية
بتحضير كثير من الوصفات اللذيذة وفي هذا الشهر الجليل تكثر الزيارات بين الأقارب والأحباب لإحياء صلة الرحم

صح كلامك يا ملكة متل كتير من البلاد العربية وأنا سمعت من أهم العادات الرمضانية الشهيرة صنع بعض الأكلات
اللذيذة مثل الشباكية السفوف البريوات بعد آذان صلاة المغرب يتهيأ المغاربة إلى الذهاب لأداء صلاة العشاء في المساجد
وعند عودتهم يهيأ إبريق الشاي مع بعض الحلويات مثل البريوات والسفوف
بأهم الأكلات قائلة:طجين وسمك و الكسكس والحرير وكيك وحمص مدس كاكا

حلو كتير أيمن عندك معلومات كافيه عن المغرب


طبعا ملكة

أفهم على يا أيمن هلأ لما ندخل المطعم ياويلك مني اذا بتطلب كل هل الأكلات اللي زكرتهم لأنك جننتني طول الطريق




بتئلي والله الصيام حلو بس لو مادخان وبعد شوي لو الانسان مايعطش اي تول بالك يووه

بتعرفوا كلام بيني وبينكم وأنا كمان عطشت بس هس هاااااااا لاحدا يقول لا أيمن هههههههههه

وكمان متعودة أشرب قهوة بس ياالله رمضان كريم


التقينا خديجة من أغادير وسألنها كيف أجواء رمضان عندكم رمضان مبارك في المغرب تقاليدنا
مختلفة أو إفطارنا مختلف حسب بعض الدول فعند الآذان نفطر على التمر ثم نصلي المغرب ثم تجلس حول المائدة لنتمم إفطارنا بالحريرية
والشباكية والبغرير والصفوف والحليب مع القهوة وبعد صلاة العشاء والتراويح نحضر العشاء عبارة عن طاجن
أو الحوت مع السلطة و الديزرت وفي الأخير نشرب الشاي

وحكينا لأغادير أنا وأيمن عن عاداتنا وعدتنا تزورنا بسوريا
على بركة الله هيا لنستكشف المغرب
اول مكاننزلنا فيه هو مطار محمد الخامس الدولي بنواصر
يبعد عن الدار البيضاء بـ 14 كيلومتر
يعتبر من أحسن المطارات



الحمد لله على السلامة ملكة

الله يسلمك أيمن وااااااااااااااااو مااحلاه هل المطار يا أيمن


تعال ندخل مدينة الدار البيضاء عبر الطريق السريع ( حوالي 20 دقيقة )

الدار البيضاء أو كازابلانكا

مدينة ضخمة وهي القطب التجاري والمالي للمغرب يسكن فيها حوالي 6 ملايين مغربي




يالله ملكةةةةةةةةةةةةةةةةةةة شو رأيك ملكة نروح على منطقة الحبوس وهي مشهورة جداً في الدار البيضاء

ليه لا يالله أيمن الله ما أجملهاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا





















شوفي هل المقطع مقطع غربي شمالي لمدينة الدار البيضاء





حلوووووووووووووو كتيرررررررررررررررررر










أيمن بدنا نزور المسجد في الدار البيضاء لازم ماتفوتنا فرصة زيارة مسجد الحسن الثاني


مسجد الحسن الثاني من أروع مــا شيد خلال عصر المغرب الحديث

أكيــــــــــــــــــــــد ياريت ياملكة نفرجيهن صورة المسجد لأعضاء المنتدى


أيمن إذن سنترك الدارالبيضاء



وين بدك نتجه

هل شمالاً في إتجاه الرباط ؟ أم نسافر في إتجاه الجنوب

فكر بسرعة

لكي نزور أكثر الأماكن بسرعة

سنتوكل على الله في إتجاه مراكش




لكن سنزور المدن التي تقع على الطريق

أوك أيمن وأنا موافقة يالله لنذهب





ملكة شوفي مدينة الجديدة مدينة جميلة صغيرة وهادئة



بها اسوار وآثار قديمة إضافتاً لبحور جميلة تغري بالعوم بها

بناها البرتغال عندما إستعمروا المنطقة

حلووووووووووووووو كتييييييييييييييييييييييير

نحن الأن في مدينة الصورة

ياااااسلام

مدينة شبه جزيرة الجو دائماً بها بارد

اسوار تاريخية وقصبات تسكن العقل











الله الله مااجمالهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

سنترك مدينة الصويرة والتي تملك اسم أخر وهو موكادور ( اسمها الأول )

نحن الأن في إتجاه مدينة مراكش مدينة سبعة رجال

مدينة مراكش التي يطلق عليها المغاربة الحمراء تتكلم بنفسها وعن نفسها من خلال المناظر

الخلابة وأسوارها الحمراء وأشجار النخيل وساحاتها الفسيحة


مدينة مراكش نادرة الوجود في العالم

صنفتها منظمة اليونيسكو مدينة تراثية عالمية عام 1985

































أي شو هل الرحلة يا أيمن روعة

بتعرف أيمن

نعم ملكة

أنا أول مرة بشوف هل المناطق

وأنا كذالك ياملكة






هذه هي أشهر ساحة في العالم

أشياء غريبة وعجيبة فيها






سحر الحمراء في ضواحي مراكش

روعة سبحان الله الجبال بيضاء

مراكش ملتقى الطبيعة والفصول الأربعة في آن واحد

ونحن هون التقينا في جماعة من المغرب رحبوا فينا كتير وعزمونا على الفطور عندهم

ونحن قبلنا العزيمة بس بشرط نطبخ معهم أنا وأيمن

ورحبوا بالفكرررررررررررررررررة


رح نعمل طجين السمك في الفرن يالله يا أيمن










طريقة العمل:







الخطوه الاولى نجيب صينية الفرن وناخذ قطع السمك ونفردها في قلب الصينيه





نقطع السمك على حسب الاشخاص من اربع الى ست ونقطع السمك اربع قطع لاربع اشخاص






نبدا نتبلهم نحط شوي عصير ليمون مجرد رشه خفيفه ليمون

وشوية اريقانو والاريقانو يعطي طعم كثير حلو واذا ماتحبين نقدر نحط بداله شوي ك***ه او كمون
نظيف شوي ملح وفلفل اسود رشه خفيفه عليه لان هذا تتبيله خفيفه للسمك مو هذا اللي يعطيها الطعم
نتبل السمك عشر الدقايق واذا فيه وقت نحطه بالثلاجه



نبدا نجهز الصلصله ونسخن شوي زيت زيتون واذا حبيتي زبده يعطي طعم حلو

نظيف حبه ونص بصل مفروم على الزيت







ونظيف شوي زنجبيل مفروم واذا مابتحبي تظيفي الزنجبيل يمكنك تستغني عنه مافي مشكله





نظع شرائح من الثوم ونخلي البصل والثوم والزنجبيل يذبل شوي على النار




نظيف شرائح الفطر ( المشروم ) على الصلصه ونقلبها شوي حتى تختلط مع الزنجبيل والبصل والثوم




نظيف الطماطم المفرومه ونخلطها مع الصلصله

نظيف شوية فلفل اسود ورشه خفيفه من الملح



ونظيف الفلفل الاخضر



وشوية والبقدونس





ونظيف شوية زيتون يعطينا طعم كثير لزيز خصوصا مع طعم السمك

بعدها تكون الصلصه تسبكة وجاهزه








نبدا نفرد عجينة البف بستري على شكل مربع حيث تكون على حجم الصينيه اللي استخدمناها





ونجيب الصلصله ونوزعها على قطع السمك






نحط العجينه على السطح ونغطيها تماما ونحكم تغطية الاطراف




نجيب صفار البيض ونمسحها بطبقه خفيفه حتى تعطينا لمعه


نقطع بالسكين تقطيع خفيف للتزين







ندخله بالفرن على درجة حراره 180 من 30 الى 35 دقيقه الى ان تنتفش العجينه

ويصير لونها ذهبي خفيف بهالشكل


يالله قرررررررب الإذن المغرب

وأفطار شهي للجميع ورمضان كريم على الكل

وبعدين نزلنا على السوق وجبنا هدايااااااا




وهلأ رجعين لسوريااااااااااااااااااا


يالله يا أيمن هلأ فيك تختار شخص وتسافر

على البلد اللي بدك ياها أنت وأحد أعضاء المنتدى وتحكيلنااا شو بصير برحلتكم

ورحلة موفقة مقدماااااااااااااااااااااااااااا







عدل سابقا من قبل almalika-ayaaa في الثلاثاء 12 أكتوبر - 19:10 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سلطان الكلمات
المشــرف الــعام
المشــرف الــعام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2013
العمر : 31
  :
تاريخ التسجيل : 01/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: رحلـــة مع رمضـــــــــــــان   الإثنين 24 أغسطس - 8:54





الســـــلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.......

مع الملكة أية أحلى الرحلات ... يعني المغرب من أجمل الدول العربية
شفنا فيها العادات والتقاليد وكتير كتير إنبسطنا أنا والملكة أية
وهلئ وقت رجعت ...
صار دوري أنا لأخد حدا من إخواتي أو أخواتي بالمنتدى
أســــف على التأخير .. بس الملكة أية عملتنا مشكلة بالمطار مشان هدايها وشغلتها
إلي شترتون من المغرب .. وكل ما تستحليها لحدا
وشـــــيل يا معلم إذا بتشيل
بس عن جد كانت كتير حلوة ...
رح خبر تلفون لإختي الوردة تمارا .. أشــــوفها إذا بتحب تروح معي
تررررن ترررررن .. وحاطة نغمة دينية .. ترررن تررررن
السلام عليكم ...
وعليكم السلام إختي الوردة تمارا
ورمضان كريم
كل عام وإنت بخير أيمن .. شو قال كنت إنت والملكة أية بالمغرب
إيه والله يا إختي واليوم الصبح وصلنا وفطرنا هون بســــوريا
حبيت أخبرك إذا ما عندك مانع تطلعي معي رحلة ..
لوين ..
على لبنان ...
إوكي أيمن رح حضر حالي
إوكي إختي أنا كتير حابب روح على لبنان
شــــــــو رأيك ....
واااااااااو لبنان كتير حلوة أنا بحبها بدك تفرجيني بأي منطقة خلقت
تكرمي إختي جهزي حالك ...
إوكي أيمن يا الله
............

رحت أستنا الوردة تمارا بالمطار ...
ياربي وينا تمارا تأخرت الطيارة بعد ساعة ونص
ياربي
ها ها ها أجيت .. السلام عليكم
هلا تمارا وعليكم السلام .. لت شو ليه ها التأخير
معليه كنت عم رتب غراضي ..
إوكي تفضلي إختي .. تفضل
.......
وطلعنا بالطيارة من حلب الشهباء إلي بيروت لبنان وبالطيارة الوردة تمارا كانت عم طلقت صور
عن لبنان من فوق .. وقعدت تسألني كم سؤال وأنا كمان سألتها إذا كان عندها معلومات عن لبنان
أيمن كيف تعامل شعب لبنان ؟؟
يا إختي شعب لبنان طيب كتير وتعامله سلس وشعب متحضر ومش ناقصو شي
عندو كل شي وكل شي سهل عليه .. بيتكلمو الأنكليزية والفرنسية بطلاقة
بتعرفي شو الأكلات المفضلة بالبنان ؟؟
إيه أيمن انا بعرف إنو لبنان في عندها تقريباً متل أكلاتنا ..
يعني .. الكبة بالصينية - التبولة ياااااي شو بحبا - الفتوش - الفتة - التسقية -
وعندهم أكلات كمان يمكن غريبة شوي علينا ..
متل إختي لازانيا - كرتان - كانيلوتي بالدجاج هي أكلة معكرونة
يمكن بتعرفيهم .. إيه بعرفهم أيمن ولو

أعزائي الركاب 5 دقائق وسنهبط إلى مطار بيروت
فا على السادة الركاب ربط الحزام بشكل جيد والألتزام بالمقعاد إســـتعداداً للهبوط
وشكراً لكم ..




ياااااااااي يا أيمن لبنان كتير حلوة من فوق
إيه إختي حلوة بس صغيرة ..



الصورة كتير حلوة ... والله يا إختي مصورة إنتي .. لتان لتان

........

يا الله وصلنا الحمد لله على الســــلامة ..
الله يســـــلمك أيمن ...
إيه إختي وين بتحبي تروحي هلئ ...؟؟
تعا مشي نروح اول الشي لســــوق الداون تاون شو رأيك
تفضلي إختي وأنا هيك رأيي ؟؟؟


وهي الداون تاون .. وااااو يا أيمن الداون تاون حلوة ...
لتان إختي هي مثل فيها جورج وسوف إغنية سهرة الليل ...
لت تدرب إنت وجورج وسوف وهي كم كف .. هع طاخ طيخ مشـــان لا تجيب سيرة جورج وسوف
قلتلك انا بحب كاظم الســـــاهر ... طيب طيب بس بلا كفوف
خلص تعا نتصالح .. تعي .. هه تصيلحنا
إختي ســــوق الداون تاون أول ســــوق بالبنان .. فيه كل شي
من محلات ألبســـة لماركات مختلفة لمطاعم .. إيه أيمن حتى فيوقهاوي شغل أيام زمان
إيه إختي


وهي يا إختي ساحة الداون تاون مع ســــاعة الرئيس
هي الســــاعة بيعملو فيها حفلات يوم عيد الجلاء اللبناني ..
صحيح أيمن هي الســــاحة كتير بعرفها بشــــوفها بالتلفزيون .. وسمعت إنو هي الســـاعة
سميت ســـاعة الرئيس من فترة قريبة لأنو تم قصفها بالحرب
ورجعت تعمرت عن جديد فالذالك سموها ســــاعة الرئيس .. قبل كان إسمها ساعة بيروت
.........
وبما إنو قربنا وقربنا .. شو رأيك نروح محل ما خلق أخوكي أيمن
ياااااااااي عن جد أيمن إمشي إمشي ...


هي يا إختي برج حمود .. منطقة شعبية فيها جميع الديانات
الأسلامية (( الشيعة والسنة )) المسيحية (( الكتوليك والأرزوزكس )) الأرمن ..
وطبعاُ الأرمن هنا من أغلبية الشعب ...
يعني أيمن ما بصير مشاكل بينهم بالنسبة لها المنطقة إنو فيها أديان مختلفة
لا والله يا إختي عن جد شي غريب .. حتى بأيام الحرب كان يخافوا على بعض كلون
تعي نسأل عم أبو مصطفى ...
كيفك عمو أبو مصطفى .. أهلين يا بيي ييي تيتو شو وين ها الغيبة ..؟؟
هون الكل بيندهولي تيتو .. يعني إسم الدلع
على روسي يا عمي أبو مصطفى رح عرفك على إختي الوردة تمارا من سوريا ..
هلا بنتي تفضلو قعدو تفضلو ..
عم أبو مصطفى أنا حابة أسألك شوي عن هي المنطقة بما أنو متل ما قلي أيمن فيها أديان كتير
إيه فعلاً يا بنتي .. هيدي برج حمود من أحلا المناطق اللبنانية بالنسبة لشعبها ..
صحيح هي منطقة شعبية بس والله شعبها الطيب محليها .. يعني شو بدي قلك ..
المسيحية بيمسك إيد المسلم متل كأنو إخوة بنفس الدين
وأيام الحرب كان في خلافات بين المسيحية والأسلام إلا بها المنطقة .. يا بنتي كانو بالحرب يتخبو عند بعض
ويســــاعدو بعض .. عمو أبو مصطفى قديش صلك هون ..
إختي عمو أبو مصطفى عندو ها المحل من 40 سنة ما تغير .. إلي قبلي حكولنا
وبها المنطقة قديش صار فيها خراب بترجع متل ما كانت وما بتغير فيها شي ..


يعني بس ظبتو شوي الشوارع وعملو ها الســـاحة ســـاحة برج حمود
عن جد كتير حلوة ها المنطقة أيمن ... إيه إختي حلوة وكفك حلو كمان هههههههه
أيمن وين بيتكم ... إختي نحنا بيتنا نضرب بالحرب .. وطلعت منو بناية تانية وما أخذنا منها شي
لأنو بعد ما نضرب بيتنا جينا لسوريا وما عدنا رجعنا .. بس رجع أبي وأخي محمد
وحدى تصوب منكم بالحرب لا سمح الله .. لا إختي ما حدا الحمد لله
بس يمكن اتصوب بشي كم كف منك هلق .. هههههههههههههه لا خلص ما عاد أضربك
........

أيمن بدي أروح لصخرة الروشة ... إيه مو تكرمي




هي يا إختي صخرة الروشة ..سبحان الله أيمن شو عالية وفيها فتحة متل القنطرة
إيه سبحان الله = هي كمان جورج وسوف صور فيها جورج وسوف كليب كلام الناس مع سيرين عبد النور .. لت هس هس لا تقولولا = ههههه
عند جد أيمن كتير حلوة ...
يا الله إختي صار قرب وقت الأفطار .. عازمك على مطعم سان جورج
قريب من هون .. يا الله إمشـــي ...
وطبعاً فطرنا أنا والوردة تمارا أكلتين لبنانيت أنا طلبت كرتان = معكرونة بحليب وفيها دجاج = وهي أكلت لازانيا = شي هيك فيها لحمة وتوابل ما بعرف كيف بيطبخوها
وطبعاً المقبلات .. كبة نية وتبولة .. تمارا جنت على التبولة = وأكلت قتلة مرتبة بالمطعم لأنو المطعم ما بيحط أغاني إلا جورج وسوف
لأنو جورج وسوف تقريباً له نصف المطعم والمطعم معروف اليوم بإسمين سان جورج والوسوف كلوب =
............

شلون الأكل تمام إختي .. إيه والله تام
أيمن قوم لقلك .. لوين .. جايب معك غراض شتوي .. لك ليش
بدنا نطلع على تل فريك .. إيه تفضلي
وليييييييي على البرد .. لك شبك قال خادم جيش قال هههههههههه
أيمن أيمن .. تعا هي مغارة جعيتا شوف التلج .. يمووووووووو على البرد
والله ياريت ضليت بالمغرب







شفت ما أحلهاااااا أيمن .. إيه شفت شفت .. شفت ما أبردها
هههههههههههههه سلامتك أخوي

أخوي تأخر الوقت وصار وقت الطيارة ..
كنت حاببةضل بالبنان كتير بس شو أعمل بدي ارجع
إيه والله معك حق ...
لأنو بكرة دورك لحتى تنقي حدى من المنتدى يروح
معك رحلة ....
شــــــــكراً إلك إنو قبلتي تروحي معي ...
إنت كمان شـــــكراً إلك أيمن رحلة حلوة وإنت كتير مرح بالرحلات




وهي إخترنا لكم أنا وإختي تمارا ها الأكلة
يا الله أيمن شمر عن زنودك وبلش .. لا تخاف رح ســــاعدك
يا الله أنا جهاز .. صحتين وهنا ســــلفاً
صيادية (سمك بالأرز)

المقادير:



2 ملعقة كبيرة زيت (للقلي)
2 ملعقة كبيرة صنوبر
3 حبات بصل (مقطع شرائح)
2 كوب أرز أمريكي (مغسول)
2/1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوبان في 3 أكواب ماء ساخن)
4 قطع فيليه سمك أبيض (سمك قد أو حدوق)
3 ملاعق كبيرة دقيق/طحين مبهّر لتغطية السمك

طريقة التحضير:
يسخن الزيت في مقلاة عميقة ويقلى فيها الصنوبر حتى يكتسب لوناً بنياً. يرفع الصنوبر من المقلاة ويوضع جانباً
يضاف البصل إلى المقلاة نفسها ويقلى حتى يصبح بني اللون
يضاف الأرز والكركم والبهارات والفلفل وتقلب حتى يتم تغطية الأرز جيداً بالزيت
يضاف مكعبا مرقة دجاج ماجي وتغلى جميعها ثم تخفف الحرارة. تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
في هذه الأثناء، يغطى السمك بالدقيق ويقلى
عند نضوج الأرز، يضاف الصنوبر مع التحريك بهدوء
يفرغ الأرز في صحن مسطح ويوضع السمك فوقه، يقدم الطعام مع السلطة المشكّلة والطراطور (صلصة الطحينة



.....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوردة تمارا
المـــدير العــام
المـــدير العــام
avatar

عدد الرسائل : 3064
  :
تاريخ التسجيل : 16/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: رحلـــة مع رمضـــــــــــــان   الإثنين 24 أغسطس - 15:38



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالفعل انا كتير بحب لبنان وزرتها وكتير حلوة وناسها كتير طيبين وتلقائين وراقين

وتعرفنا على عم ابو مصطفي والي عجبني فيه انو بيحب يحكي عن حضارات بلادو

ومحتفظ في محلووو 40 سنة ولما بيحكي عن بلدووو بينسا الدنيا ومافيها

وباين عليه انسان طيب كتيرررررر العم ابو مصطفي

يااااااااالله مااحلا صخرة الروشة كتير حلووووة

ياربي منك اخدتني على مطاعم كلها فيها جورج وسوف اي بتستاهل الكف ها

كان منتسحر بمطعم جورج ومنفطر بمطعم لا كظوووومة بتستاهل الاتلة ترا

حيووووووووووووووووووو تل فريك روعة روعة

بنصح كل الي بيطلع على لبنان يطلع على تل فريك روعة وكتير راح ينبست

وبررررررررررررررررررد بررررررررررررررررد شتوااا ها

والاكلات كتير تيببة كانت والسمك ياسلالالالالالام

كانت رحلة حلوة كتير ايمن واختيارك حلو للبنان

لانو بالفعل انا زرت لبنان وكتير بحب زورها

وراح روح حضر حالي قبل مااطلع على المطار ومين بدى اخود معي

مممممممممممممممممممم مين

لاروح حضر حالي وارجع

بس ارجع بقلكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوردة تمارا
المـــدير العــام
المـــدير العــام
avatar

عدد الرسائل : 3064
  :
تاريخ التسجيل : 16/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: رحلـــة مع رمضـــــــــــــان   الإثنين 24 أغسطس - 21:09








جيت جيت انا جاهزة

وراح اخود معي برحلة اليوم ابو الهدى

راح نسافر ياابو الهدى على ماليزيا شو رأيك

اي موافق وتوكلنا على الله ليه في احلا من ماليزيا ياتمارا

نو مافي وخصوصا انا بحب ماليزياااااااااا كتير كتير يالله حضر حالك

مهما تعدد الحديث عن ماليزيا بانها جنة الله في الارض و بانها جنة اسيا

و هي كذلك و اكثر من ذلك و للحديث عنها و عن شعبها يحتاج مجلدات

ماتنسا شي ابدااا وراح تجي سيارة منتدى الملكة اية بعد السحور فورا لاتوجه للمطااااار

حيوووووووووو منتدى الملكة اية

حيووووو حيوووو


ونحنا بالطريق على المطار تقريبا وصلنا واذا بشوف ابو الهدى

تمارا نسيييييييييييييييييييت شغلة مهمة كتير كتير

اي شو نسيت انا مو التلك جهز حالك ولا تنسا شي شو نسيت

نسيت اهم شي بهل الرحلة وانتي بتعرفيني بحب اكتب كل شي بدفتر مزكراتي

اي خلص منشتري غيروو وبتكتب عليه وبس نرجع بترجع بتكتب عليه

لالالالالالالالالا تمارا متعود يكون معي دفتري وين مابروح

راح اعمل اتصالاتي في اهلي اذا بيقدرو يبعتوالي ياه


اي ماضل وقت ياابو الهدى

اي انا وحظي

ممممممممممممممممم تيب

ولا الك ليه لا تتصل في اهلك تيب شو الحل راح يتأخرو لا يجبوه شو رأيك منتصل في منتدى خدمات الملكة اية

اسرع وراح يبعتوه بلمح البصررر ااااااااااااااااااي ياريت انت روق ومارح نطلع


والا دفتر مزكراتك معك منيح هيك بس روق منيح كتير كتير


وبالفعل اتصلنا ومافي ساعة الا كان واصل عندنا الدفتر

وتعالو شوفو ضحكة ابو الهدى الله يسعدو يارب كتير كان سعيد لانووو صار معو دفترو

وتوجهنا للطيارة منتدى الملكة اية المخصصة بالرحلات





قربنااااااااااااااا نصل ابو الهدى اي قربنا نصل

راح نصل لا مطار كوالالمبور ومنو لفندق صن واى لاجون

وبيبعد عن العاصمة 25 دقيقة وبيعتبر أفضل فى ولاية سيلانجور

شو رأيك ليه
في ضل بعد هيك ياابو الهدى

ابو الهدى سلامت داتنغ شو شو شو التي سلامت دانتغ

عربي خيت

اي نحنا عربي يادوووب ماشي حالنا هههههههههههههههههه ههههههههههههههههه

لت لت لازم تتعلم ماليزي تعال علمك عيد وراي

سلامت فاقي يعني صباح الخير

سلامت مالم يعني مساء الخير

سلامت جالن يعني مع السلامة

جومفا لاقي يعني الي اللقاء

تريما كاسيه يعني شكرا

ابو الهدى ساما ساما مارح الك شو معناتها

اي بعرف لا تقولي معناها عفوا عفوا

ثح ثح









ماليزياااااااااااااااااااا ترحب بكم






منتدخل على مدينة الألعاب المائية ياتمارا والمجمع التجارى صن واى بيراميد

هي مدينة ألعاب مائية بتحتوي على شواطئ صناعية وشلالات وأنهار


سمعت عنها كتير ياتمارا وهلأ لازم نزورها

حلو كتير ياااااااااااااااااالله

وااااااااااااااااااااااااااااااااو شو حلوة ماليزيااااااااااا

كنت اسمع عن روعتهااااا وجمالها اي وانا كمان ياتمارا سمعت عنها كتير

بس ماكنت متوقعها بهل الروعة هي

لتن لتن وهي كـــــــــــــــــــــــــف هيدا الكف في ماليزيا

لت تمارا كني انتي مابتغيري عاداتك اه وين مابتروحي مابتوفري ولا كف

اي اي وهي كــــــــــــــــــــــــــــف تاني







صن واى لاجون فندق رائع في ماليزيا





ابو الهدى تعال نروح على منارة كوالالمبور

يالله امشي وهي من اعظم ابراج الاتصال في العالم

و هي وجة اولى لمن يريد استكشاف عام لمدينة كوالالمبور و يبلغ ارتفاعها 421 متر





روعة هل المنارة يس يس روعة

تعالي نروح تمارا على حديقة الغزلان وحديقة الغزلان تضم غزلانا مستوردة

من هولاندا بالاضافة الى غزلان الكنجل الذي يعيش في الغابات الماليزيا


اي يااااااااااااااااااااالله





ييييييييييييييييييي يييييييييييييييي مااحلاهم اي كتير حلووووين

شو حلوين راح جيب غزال صغير لا ايوتاااااااااااا

واذا بدك ابو الهدى جيب كل شي في غزال في ماليزيا معنا على سوريا

ايوااااااااااا اي لا مابدى وهي كف تمارا

اي خلص بلا يووووووووووه





لازم نروح على امبي بلازا نجيب شوية هداياااا

لانووو بتجنني ايوتا اذا ماجبتلها هدايا

شو شو وين بدك تروحي تمارا خانوووم ليكون ماعجبك ها

لا عجبني عجبني فكرت ايوااااااااااااااا

بدى روح على امبي بلازا هيدا اهم سوق في ماليزيا

وياويلك اسمع حرف ها انتو مابتهتموووو في هيك اشيا اما نحنااااا منهتم ايوااا

لا تنق كل شوي وتئلي ماخلصتي شرااا

بدربك كفين ها ايواااااااااااااااااااااااااااااا

وبعدين راح نروح على مطعم النخيل خلص بتفطر لاتخاف راح تفطرررر

اي ساعتين تمارا انعمش ساعتين بالسوق

هههههههههههههههه

انعمش اديه بطولو بالسوق انتوو لت ساعتين قليل كتير كمان اذا مالك خبر بس كتير اختصرت انا كلهم ساعتين

هث ولا حرف



ال ساعتين وختصرت بئا ولوما ختصرت

ايمت كانت خلصت شرا

كانو عم اسمع حدا عم يبربر ها

وهي كـــــــــــــف

لالالالا معقول عم قول ماتأخرتي ابدا

فكررررررررت





تفضلي على المطعم

يالله يزيد فضلك

وااااااااااااااااااااو شو هل المطعم الحلووووو

روعة روعة





الأكلات الماليزية تتميز بكثرة البهارات والتوابل بكافة أنواعها

فمنها يكون سائلا ومنها صلبا يطلق عليها بالغة الماليزية رومبه


وطلبنا مشاوي مع صلصة مصنوعة من مبرش اللوز المطبوخ و صلصلة الفلفل ومقبلاااااااات

وأخترنالكم انا واخي وصفة اكلة ماليزية





ناسي داكن

يعني رز مع الكاري والدجاج

ويحضر هذا الطبق من إستعمال الرز الغير مسقول أي لونه جوزي ويكون لزجا

إذ يطبخ هذا الرز على البخار بعد أن يمزج مع حليب النارجيل يقدم هذا الرز مع الكاري

وكاري سمك التونه أما الأكلة الأخرى المشهورة هي ناسي كرابو و أصلها من كلنتان

وهي عبارة عن طبق من الزر المطبوخ مع أنواع التوابل والخضار والدجاج المملح









وهيك انتهت رحلتنا من ماليزيا

ورجعنا على سورياااااااااااااااااااا


لنشوف اخي ابو الهدى مين بدو يختار

تمارا

نعم


سلامت داتنغ

ههههههههههههههههههههههه الله يسلمك يارب

الحمد لله على السلامة

لاصرت تحكي ماليزي حيوووووو والله

لتن لتن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
abo alhoda
المـــدير العــام
المـــدير العــام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1434
العمر : 31
  :
تاريخ التسجيل : 01/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: رحلـــة مع رمضـــــــــــــان   الثلاثاء 25 أغسطس - 23:56


الحمد لله على السلامة خيت

والله كان نفسي أزور ماليزيا أحلا بلد آسيوي

وزرتها مع تمارا الله يخليكي يا خيت على هالاختيار
والله يكرمك انتظرتيني عشان دفتري بتعرفي ما بقدر بلاه
بس أما شو مدينة ألعاب

ولسا الفندق هيدا نسيت شو كان اسمه

ولسا الأبراج يا ااااااااااااااااه بدنا سنين ليصير عندنا متلهم

لت انتو اذا بصحلكم تعيشوا عمركم كلوا بالسوق ما بتقولوا لأ ساعتين انعمش

نسيت قلك شغلة تمارا هع هع أنا كنت جايب ايوتا معي بس كنت مخبيها تول الوقت كانت معنا

وانتي مالك شايفتيها وترلالا

سلامت داتنغ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
almalika-ayaaa
المـــدير العــام
المـــدير العــام
avatar

عدد الرسائل : 3934
  :
تاريخ التسجيل : 16/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: رحلـــة مع رمضـــــــــــــان   الأربعاء 26 أغسطس - 1:55


لتن لتن
لت أنا كنت معكون بماليزيااااااااااااااااا
ترلالا التلك ياقاسية خديني معك التلي روحي من وجهي
شفتي أخدني عمي
واااااااااااااااو شو حلوة ماليزياااااااااااااااااااا
لت كيف ماشفتيني اه كنت لابسة تائية الخفاء
لت بتذكري يا أنسة لما دربتك كف التلي شو هيدا
وأستغربتي كنت عم أدربك كف
ولما تحطي الصحن الاكل تلاقي خلص كنت أنا عم أخدووو حتى أكول
وأنا وعمي نضحك نضحك
نانانا
ترلالا
تمارا ترلالا
تمورة نانانا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
abo alhoda
المـــدير العــام
المـــدير العــام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1434
العمر : 31
  :
تاريخ التسجيل : 01/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: رحلـــة مع رمضـــــــــــــان   الأربعاء 26 أغسطس - 3:15









السلام عليكم ورحمة الله وببركاته
مين بدي اخد معي مين مين يا أبو الهدى
لت أنا نفسي من زمان أروح أعمل عمرة أو حج وبما أننا مو بأيام الحج رح اطلع اعمل عمرة نفسي اشوف الكعبة وأزور المصطفى
ورح آخد معي بنت أخي ايوتا
رح اتصل فيهااا
السلام عليكم
وعليكم السلام
كيفك عمو اية
الحمد لله عمووو
عمووو اية شو رأيك إذا حدا قلك هلأ جهزي حالك بدنا نروح نعمل عمرة شو رأيك
ما في داعي فكر عموووو جاهزة إذا عمرة بثواني بجهز
لتن جهزي حالك لمر لعندك بتنزلي ومنروح نعمل عمرة
يالله
وهي مريت لعند ايوتا أخدتها وتلعنا على المطار
اي عمووو اية كيف استعداداتك
عمو مشتاقة لنوصل لمكة وشو الكعبة وزور الرسول عيه الصلاة والسلام
رح نوصل إنن شاء الله
وهي وصلنا لمطار السعودية
وأخدنا سيارة الملكة آية
ومع وشنا على الحرم نطوف ونصلي ركعتين بعدين منطلع على الفندق
شو رأيك عمو ولا بتتطلعي على الفندق قبل ترتاحي شوي
لا عمو مافي وقت مافي داعي للفندق بدنا نلحق نعمل عمرة ونطلع على المدينة نزور الرسول ونزور البقيع
اي تكرمي عمووو يالله إلى الحرم

وهي صورة الباب اللي فتنا منه




وانا في شوق لرؤية الكعبة المشرفة يالله عندما دخلنا ورأينا الكعبة لم نرها كلها رأينا جزؤ منها ونحن داخلون من باب السلام طبعا بطريقنا مرينا على مكان الاحرام أحرمنا
وبعدين على الحرم
رأينا جزء الكعبة وكأن الجلال والهيبة كلها موجودة بدأت أعيننا بالانهمار بالدموع بدون توقف وكأننا رأينا الهيبة بحالها



عمو خلينا نقرب أكتر نشوف الكعبة كلها
عمو تشوفيها كلها مرة وحدة لا اذا شفنا طرف منها شفتي الهيبة اللي عليها خليكي عبتشوفي جزؤ منها لنوصل للحرم الداخلي
وصلنا ورأينا الكعبة المشرفة وكأننا نسينا الدنيا وآلامها وأحزانها وهومها



عمو بدي قرب على الكعبة وأقبل الحجر
انتظري اية زحمة كتير لاحدا يدفشك وين بلاقيكي بها الزحمة
تعالي نعمل عمرة أول بعدين منرجع بيكون فضي شوي مكان الحجر
ذهبنا للطواف اولا سبع أشواط حول الكعبة المكرمة
عمو من وين بدنا نبدا ومن وين بدا ننهي
عمو رح نبدا من عند ركن الحجر الاسود وننتهي عند ركن الحجر الأسود
وصعب اني نقبل الحجر
لكن شو نعمل




بس أشري لمكان الحجر بيدك تأشير وكملي
وبقية الأشواط نفس الشي
انتهينا من الأشواط
عموووو خلصنا الأشواط
هلأ ياعمو يسن أن نصلي ركعتين عند مقام سيدنا ابراهيم
يالله عمووو




عمو خلصنا صلاة هلأ للسعي مو
اي مو تفضلي يا اية
ليكون تعبيتي
لا عمووو شو هالتعب هيدا التعب فيه لذة
طيب يالله على السعي
عمو رح نبدا من الصفا مو هيك
اي نعم رح نبدا من الصفا ويسن أن تقولي وتنظري للكعبة وتقولي الآية الكريمة ( إن الصفا والمروة من شعائر الله فمن حج البيت او اعتمر فلا جناح عليه أن يطوف بهما ومن تطوع خيرا فإن الله شاكر عليم )
عيدها مرة تانية مشان أحفظها تكرمي
إن الصفا والمروة من شعائر الله فمن حج البيت او اعتمر فلا جناح عليه أن يطوف بهما ومن تطوع خيرا فإن الله شاكر عليم )



وانتي ماشية يا اية بتكبري انتي بصوت منخفض بحيث ما يسمع الصوت غيرك سبع مرات نبدأ بالصفا وننتهي بالمروة
طيب عمو يالله نتسابق
لت هون مو سباق معلش لنشوف مين همته أعلى
اي يالله
هلأ هيك خلصنا عمرة مو هيك اي خلصنا عمرة بقي من السنة أروح انا طبعا بس أحلق شعري مشان نكمل السنة على المزبوط
وهلأ فضي مكان الحجر الأسعد تعالي نقبل ونودع الكعبة لأننا بدنا نزور المصطفى ونزر البقيع وكم مكان قبل ما يروح علينا الوقت
يالله عمو





هاتي لشوف اية شو حسيتي لما قبلتي الحجر الاسعد
حسيت برياحة ما بعدها رياحة كأني ألقيت كل ما عندي على ذلك الحجر
ليش يا اية الحجر الأسعد لما نزل من الجنة شو كان اسمه وشو لونه
شو ما بعرف
كان اسمه الحجر الأسعد وكان لونه أبيض مثل الثلج
لكن من كثرة الذنوب التي ألقيت فيه تحول إلى الأسود وسمي بالحجر الأسود
شفتي الذنوب شو عملت بالحجر بقا كيف بالبشر
صدقت يا عمو
تعالي نروح نشرب ماء زمزم ونجيب معنا ماء زمزم لأخوتنا بالمنتدى ونجبلهم شوية تمر

يالله وخصوصا تمارا بتفضحنا اذا ما جبنالها ماء زمزم

هذا نبع زمزم قديما


وهذا حديثا



ايو بتروحي على غار حراء

مكان ما كان يتعبد الرسول صلى الله عليه وسلم
نعم عليه أفضل الصلاة والسلام
بجبل النور
اي يالله عمو




وهي جبل النور من فوق

\

يالله آية لنروح على المدينة على الحرم المدني ونصلي بالروضة ركعتين
وصلنا عمو هيدا الحرم المدني يالله شو كبير




يقال يا اية اني الحرم المدني الآن هو كان المدينة المنورة كلها ايام الرسول صلى الله عليهه وسلو
صلى الله عليه وسلم





تعالي نفوت يالله
شبك
قلبي عبيخفق من الخوف ولا من الشوق
لا هيدا من الشوق تعالي هيدا حبيبنا
دخلنا على المسجد النبوي وزرنا المصطفلى عليه الصلاة والسلام وما نسينا سيدنا أبو بكر وسيدنا عمر بجانب الرسول صلى الله عليه وسلم




عمو تعال نصلي ركعتين بالروضة يالله تعالي




صلينا بالروضة الشريفة ركعتين وكأننا لا نريد أن ننهي هاتين الركعتين

هنا كان يجلس اهل الصفة يا اية




وهي القبة الخضراء






عمو وين بدنا نروح هلأ
انو انتي ما جعتي ما بدك تفطري
اي جعت بس ما بدي ضيع دقيقة بدون ما زور فيها كل شي هون
طيب لسا في وقت تعالي نفطر بعدين منروح على البقيع ومنزور شهداء أحد ومنزور غار حراء
وين بدنا نفطر عمو
في مطعم هون قريب من الحرم مشهور بأكلة الكبسة
هي أشهر أكلة بالشعودية والخليج بشكل عام
عبارة عن رز ودجاج لكن إلها تبلة خاصة
وخلصنا فطور وبعدين طلعنا على البقيع نزور زوجات الرسول واالسيدة فاطمة والصحابة الكرام
عمو هون مدفون الصحابة



اي هون مدفون زوجات الرسول عليه الصلاة والسلام




وبنات الرسول صلى الله عليه وسلم




وابراهيم ابن الرسول صلى الله عليه وسلم توفي وهو صغير






وعمات الرسول




وهيدا اللي هناك قبر سيدنا العباس عم الرسول صلى الله عليه وسلم
اي شفتو عموو



شهداء أحد بموقع أحد تعالي نزورهم
هي شهداء أحد يا اية



يا اية خلص الوقت لازم نرجع اليوم
كان بودي نزور المساجد السبعة ومسجد قباء ونزور المدينة ونتجول فيها
إن شاء الله غير مرة

مضي الوقت بسرعة عمو خلينا نبقى يوم تاني لا عمو ما منقدر لازم نرجع اليوم
إن شاء الله مرة تانية منجي ومنزور كل شي
إن شاء الله انبستي

يا عمو كتير ارتحت بها الزيارة حسيت اني بعالم تاني ياريت نبقى نعيش هون على طول

إن شاء الله ادعي الله يجعلك من المجاورين للحبيب الاعظم عليه الصلاة والسلام
وهلأ لازم نرجع

وهيك خلصنا العمرة اللي طلعنا نعملها انا واية ورجعنا بنفس اليوم كان الوقت قصير

حتى نزور بقية الاماكن المقدسة
وبنصح الكل إني يروح

وهل اية بتجي بتطبخلكم الكبسة اللي اتعلمتها هي انا ضعيف بالطبخ
والسلام عليكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
almalika-ayaaa
المـــدير العــام
المـــدير العــام
avatar

عدد الرسائل : 3934
  :
تاريخ التسجيل : 16/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: رحلـــة مع رمضـــــــــــــان   الأربعاء 26 أغسطس - 15:49




السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بشكرك كتير لأختيارك لهل الرحلة الي اطهر بقاع الارض وكان أختيارك موفق كتير أنه نعمل عمرة
وكنت سعيدة كتير لأختيارك للعمرة فشتياقي لذهاب الي بيت الله كان أكبر من كل حروف
فإنها المره الأولي التي أذهب فيها الي بيته العتيق
أول مادخلنا الكعبة شعور غريب أنا كنت أسمع من بابي
يقول أول ماشفت الكعبة شعور غريب عندما ذهبت إلى العمرة
أول مرة ورأيت بيت الله الحرام والذي نفسي بيده وعينى وقعت على الكعبه لقيت الدموع
لم أعلم أكنت أمشي على الأرض أم كنت طائراً
وخاصةً أثناء الطواف وأتمنى لكل مسلم أن ينولها بإذنه تعالى
وأنا نفس الشعور شعرت شعور لايوصف
فعندما أحرمنا بدأت أسمع تكبير الرجال
بدأت أتأمل شوارعها وجبالها وبيوتها رغم أني رأيت كثير من جبال من خلال سفري ولكن ونحن في طريقنا الي بيت الله

بدأت أنظر مدي روعه الجبال كأنها المره الأولي التي أره فيها جبال سبحان الله
والذي لفت انتباهي أيضا ونحن في طريقنا الي الحرم طيور الحمام التي تملأ الساحه التي قبل الحرم منظرها كان جميل جدااا
والت لعمي مارأيك في هيدا المنظر واذا عيونو تملأها الدموع
وصلنا ورأيت البوابه من بعيد يا الله ما أجمل المنظر فقد رأيت صور كثيره ولكن الطبيعه دائما لها جمالها التي لا تصوره عدسه الكاميرا




فبدأنا بالمسير فكلما اقتربت أشعر برهبه أكثر
فعندما اقتربنا أنا وعمي من الكعبه وأنا أنزل من الدرج وقبل أن أنخرط بالطائفين
توقفت لبرهه وكأنها غير الكعبه التي رأيتها في الصور شيء رائع جميل لا أعلم فشعور وقتها لايوصف
فقد نسيت لبرهة ما سوف أقوله




انها الكعبه التي أتمني ملاين المسلمين الوصول اليها

شعرت وقتها بارتياح شديد وسعاده لاتوصف فما أجمل الدعاء هناك وتذلل لوجهه تعالي له طعم ثاني بنسبه لي
فقد لفت انتباهي مجموعه من الناس وقتها يمشون علي وتر معين يقودهم شيخ يقول الدعاء ويرددون معه حاولت أن أردد معهم

ولكن رجعت مع نفسي مره أخري أردد أدعيتي والمعروف عندما نوصل الي الركن اليمني وقبل وصولنا الي الحجر الأسود أحب الدعاء الى الله تعالي
هو اللهم أتنا في الدنيا حسنة وفي الأخره حسنة وقنا عذاب النار
رغم الازدحام الا أني لم أشعر بكل من حولي وقتها
الي أن أدركت أنها أخر طوافه لي
فبعد انتهائينا ذهبنا الي مقام سيدنا ابراهيم عليه السلام وصلينا ركعتين سنه ما بعد الطواف
أجمل شيء لما حفظت من عمي

إن الصفا والمروة من شعائر الله فمن حج البيت او اعتمر فلا جناح عليه أن يطوف بهما ومن تطوع خيرا فإن الله شاكر عليم
ذهبنا أنا وعمي إلي غار حراء يااااااااااااااااااااااالله بالشعور اللي حسيت فيه
صرت فكر بلي قرأته عن رسول الله كيف كان يتعبد وكيف نزل عليه جبريل عليه الصلاة والسلام
وقووووووووووول هذا المكان اللي كان فيه الرسول واذا بصوت صحاني أية شبك الا هو عمي أبو الهدى
التلوا ياااااااااااااااااااااربي ياريتك تركتني مع هل الحظات أكتر وذهبنا على البقيع أنا وعمي
بتصدقو أنه تمنيت موت واندفن في البقيع يااااااااااااااااااااااااالله أديه في فرق بالبساطة بالقبور في البقيع
والمظاهر اللي منشوفها هلأ في القبور والنقوش والتفاخر أعظم رجاااااااااااااااااااال وأعظم نساء مدفونين بهيك طريقة
بدون تكلف دار حوار أنا وعمي على هل القصة
بعدين ذهبنا نزور قبر الرسول عليه أفضل الصلاة والسلام يااااااااااااااااااااااااالله رهبة شوق حب عظمة سبحان الخالق
وصديق عمرو أبو بكر اللي كان دائما يصدقوا الله أكرمة ودفن جنبه هو وعمر
فاهنيئا لنا على هذه الرحله المباركه وغفر الله ذنبنا وشكر الله سعينا
وبارك الله لنا فى عمرتنا وجعلها لنا حجه يوم القيامه ورزقنى واياكم زيارته مره ثانيه اللهم تقبل اللهم تقبل اللهم تقبل

وبشكرررررررررررررررررك عمي على هل الرحلة اللي خليتني أشعر أنني زرتها
والله يطعمك ياها ويطعمني ويطعم كل مشتهي

وخرجنا منها ناسين هموم الدنيا ومتاعبها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
almalika-ayaaa
المـــدير العــام
المـــدير العــام
avatar

عدد الرسائل : 3934
  :
تاريخ التسجيل : 16/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: رحلـــة مع رمضـــــــــــــان   الأربعاء 26 أغسطس - 16:14



وراح الكم عن طريقة الكبسة اللي فطرنها أنا وعمي
والتمر وماااااااااااااااااء زمزم


المقادير


لحم قطع كبيرة ( الكمية حسب عدد الأفراد )
أرز مغسول ومنقوع بماء حار لمدة نصف ساعة
بصل مفروم طماطم مقطع قطع صغيرة ثوم مهروس
بهارات نعناع أخضر

التحضير
1- نغسل اللحمة جيدا ونجهز القدر ونملئله بالماء ونتركه
حتى يغلي ثم نضع الحمة في الماء ونزيل الغفو الزفرة حتى يصبح الماء صافي اللون
2- نصفي الماء من اللحمة ونضع ماء جديد مغلي ونضيف عليه البهارات الصحيحة التالية:
( قرفة+ فلفل أسود + مسمار (قرنفل ) + هيل ) ، ونضيف ايضاً بصل مقطع قطع كبيرة ونترك الحمة في الماء حتى الأستواء
3- نخرج الحمة ونتركه جانباً ونصفي الماء عن البهارات الصحيحة ونتركه جانباً
4- نقوم بتجهيز قدر أخر ونضع فيه الزيت ونتركه يسخن قليلاً ثم نقلي الحمة فيه
5- نرفع الحمة من الزيت ونتركه جانباً
6- نضع البصل بنفس زيت الحمة ونقلب جيداً
7- نضيف الطماطم إلى البصل ونقلب قليلاً
8- نضيق قطع اللحم إلى الطماطم ثم نضيف فوق الحمة
فلفل أسود وكركم فقط ونقلب الحمة مع الطماطم جيداً
8- ونقلب حتى يذبل الطماطم
9- نضيف ماء اللحمة ونتركه حتى يغلي
10 – ثم نضيف الرز ونتركه على نار عالية لمدة ربع ساعة تقريباً
11- بعد ربع ساعة نلاحظ الماء نشف قليلاً بعدها نترك القدر على نار هادئة تحت الحديدة
12- بعد ما ينشف قليلاً نقلب بحذر حتى لا يلتصق العيش ولحمة
- الأن وبعد ان نضج الأرز نرفع الحمة
أولاً ونتركه جانباً ومن ثم نضع الرز في طبق التقديم وبعد ذلك نضع الحمة
ونضع فوقهم قلوباااااااااااااااااااات





تفضلوووووووووووو

وصحة وهناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

ورمضان كررررررررررررررررررررررريم



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
رحلـــة مع رمضـــــــــــــان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الملكة آية :: القسم الأدبي :: مذكــرات الأعضاء ومدوناتهم-
انتقل الى: